Per l'allestimento e caratterizzazione di un negozio alimentare sfuso biologico a filiera corta, ho condotto il lavoro di progettazione, caratterizzazione , merchandising e comunicazione di prodotto.

Il budget è stato limitato, lo stile desiderato: gli anni '50, il lavoro è stato condotto collaborando con i proprietari, che hanno velocemente appreso e messo mano alla realizzazione delle caratterizzazioni.